Joskus tekee mieli leipoa jotain helppoa ja nopeaa, silloin usein päädyn tekemään muffineja ohjeella jossa kaikki aineet vaan sekoitetaan keskenään ilman vatkailuja.
Näihin mustikkamuffineihin lisäsin vielä päälle muruseoksen tuomaan hiukan purutuntumaa.
Sain myös arvottavaksi blogissani Heirolin digitaalisen lämpömittarin, arvonnasta lisää postauksen lopussa.
MUSTIKKAMURUMUFFINIT
12 kpl
3, 5 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1,5 dl kermaa
100 g voisulaa
2 kananmunaa
2 kananmunaa
200-300 g mustikoita
Muruseos:
50 g voita
1 dl vehnäjauhoja
0,5 dl kaurahiutaleita
1 dl sokeria ( käytin puolet tästä muscovadosokeria)
- Sekoita taikinan kuivat aineet
- Lisää nesteet
- Sekoita, älä vatkaa
- Lisää mustikat käännellen
- Laita taikina muffinivuokiin
- Tee muruseos nyppimällä kuivat aineet huoneenlämpöisen voin sekaan
- Lisää muruseosta muffineiden päälle
- Paista 180 asteessa n.18 min. jos käytät pakastemustikoita saattaa paistoaika olla pidempi
Heirolin digitaalisen lämpömittarin arvontaan osallistut kommentoimalla tähän postaukseen.
Kerro minulle minkälaisia reseptejä sinä haluaisit nähdä blogissani?
Jätä sähköpostiosoitteesi jotta saan sinun yhteyden jos voitto osuu kohdallesi.
Arvonta on käynnissä 30.01.2016-06.02.2016
Voit myös triplata voittomahdollisuutesi ja osallistua arvontaan myös Annin Uunissa ja Dr. Sugar blogissa
Yhteistyössä:
