Tässä kakussa oli toiveena suklaisen pohjan kanssa liivatteeton täyte. Päädyimme maitosuklaa-appelsiinitäytteeseen, joka olikin ihanan makuista.
Kakusta toivottiin tämän aiemman Minni kakun tyylistä.
Minnin korvat on sokerimassasta, johon sekoitin cmc-jauhetta kuivumisen nopeuttamiseksi. Muutkin koristeet ja päällinen sokerimassaa, mutta ilman cmc:tä
URIME ORGESA eli suomeksi Onnea Orgesa!
Maitosuklaa-appelsiinitäyte
Yhden 24-26 cm kakun kahteen väliin
- 3 dl vispikermaa
- 200g maustamatonta tuorejuustoa
- 200g maitosuklaata
- 1 appelsiinin raastettu kuori
Vatkaa vispikerma pehmeaäksi vaahdoksi.
Sekoita joukkoon tuorejuusto, sulatettu suklaa ja appelsiinin kuoriraaste
